ARTiBack zahlt die höchsten Tariflöhne in der Ernährungswirtschaft Sachsen-Anhalts

Heute führte die Gewerkschaft Nahrung - Genuss - Gaststätten (NGG) einen Warnstreik bei ARTiBack durch. Die NGG fordert insbesondere einen Angleich der Löhne an das Westniveau, einen Mindest-lohn iHv. 12,00 Euro sowie eine höhere Ausbildungsvergütung.

ARTiBack ist seit Beginn der operativen Tätigkeit Mitglied im Tarifverbund der Ernährungswirtschaft Sachsen-Anhalt, um ein fairer Arbeitgeber für unsere ARTiBäcker zu sein. In diesem Tarif-verbund gehören wir zu den Unter-nehmen, welche die höchsten Löhne in Sachsen-Anhalt zahlen, obwohl wir noch ein Startup sind.

• Wir waren und sind schon immer offen für Gespräche und transparente Diskussionen.

• Wir verstehen die Aufregung um unser Unternehmen in diesem Zusammenhang nicht.

• Wir zahlen jetzt schon mehr als aktuell gefordert wird, also mindestens 13,10 Euro statt der geforderten 12 Euro.

Im Folgenden haben wir unsere Perspektive und alle relevanten Fakten zur besseren Erfassung unserer Situation zusammengestellt:

• Wir sind ein Hallenser Unternehmen – für uns gibt es keinen Ost-West-Vergleich!
  ARTiBack wurde 2016 durch Hallenser Unternehmer gegründet – seit 2018 sind wir operativ aktiv. Gesellschafter, Geschäftsführer, Führungskräfte und alle Mitarbeiter leben hier in der Region. Ordentliche Löhne für alle ARTiBäcker waren und sind für uns von Anfang an eine Selbstverständlichkeit.

• ARTiBack seit Anfang an mit Tarifvertrag!
  Lediglich jeder 4. Betrieb in Sachsen-Anhalt gehört einem Tarifvertrag an (https://www.boeckler.de/pdf/p_ta_elemente_86_2019.pdf) – nicht so ARTiBack. Wir gehören damit zu den Top-Betrieben in Sachsen-Anhalt.

• ARTiBack zahlt die höchsten Löhne in der Ernährungswirtschaft in Sachsen-Anhalt!Die NGG hat mit dem Verband der Ernährungswirtschaft (VdEW) einen Tarifvertrag abgeschlossen. Innerhalb dieses Vertrags zahlen wir die höchsten Löhne in unserer Region. Unverständlich ist für uns ARTiBäcker, dass die NGG in diesem Tarifvertrag Löhne von 9,28 Euro - damit heute sogar unter gesetzlichen Mindestlohn - zugelassen hat. 
  

• Als Start-up sind wir der jüngste Betrieb im Tarifverbund!
  Wir sind noch keine zwei Jahre operativ tätig. Dass wir noch keine Gewinne erwirtschaftet haben, ist normal. Dass wir operativ mit Herausforderungen kämpfen ist normal und wir arbeiten ständig an Verbesserungen (z.B. Auslastung, Abfallquote und Fehlzeiten).

• ARTiBäcker verdienen mindestens 13,10 Euro!
  Die Forderung nach einem Mindestlohn von 12 Euro läuft bei ARTiBack ins Leere. Neben dem reinen Tariflohn zahlt ARTiBack selbstverständlich alle tariflich vereinbarten Zulagen (z.B. Nacht-, Sonn-, Feiertags-Zuschläge). Hinzu kommen anteilig freiwillige außer-tariflichen Leistungen. 

Damit zahlt ARTiBack für ungelernte Tätigkeiten mindestens:

11,20 Euro/h Tariflohn
+ 1,73 Euro/h durchschnittliche tarifliche Zulagen
+ 0,17 Euro/h außertarifliche Leistungen
= 13,10 Euro/h

• Facharbeiter verdienen bei ARTiBack mindestens 15,18 Euro!

Das Einstiegsgehalt für Facharbeiter (z.B. Teigmacher-/in) ist bei uns: 

13,17 Euro/h Tariflohn
+ 1,84 Euro/h durchschnittliche tarifliche Zulagen
+ 0,17 Euro/h außertarifliche Leistungen
= 15,18 Euro/h

• ARTiBack ist Top-Ausbildungsbetrieb!
  Die IHK hat uns Ende 2019 als Top-Ausbildungsbetrieb ausgezeichnet. Ein angemessener Lohn gehört hier auch dazu. In diesem Punkt unterstützen wir die Forderung der NGG.